Najlepsza opcja na śniadanie w chłodny poranek: placki. Mocno cynamonowe, grube, wypełnione papierówkami z ogrodu dziadka. Puszyste i pachnące, powodujące uśmiech na twarzy i znikające w zastraszającym tempie. Jedzone w towarzystwie książki (które swoją drogą pochłaniam ostatnio jedna za drugą). Tutaj "Wielki Gatsby".
1 porcja
40 g mąki żytniej typ 720
15 g mąki pszennej
jajko
ok. 70 g jogurtu greckiego
2 małe jabłuszka papierówki
pół łyżeczki sody oczyszczonej
pół łyżeczki cynamonu
ew. słodzidło
Mąki mieszamy z sodą i cynamonem, dodajemy jajko i jogurt. Mieszamy. Jabłka kroimy w kosteczkę i dodajemy do ciasta, delikatnie mieszamy. Smażymy na małej ilości oleju z dwóch stron. Ja podałam z rodzynkami i masłem orzechowym.
11 komentarze:
Słyszałam też "od anki chłodniejsze noce i poranki" i coś w tym jest, ale lubię te wieczory pod kocem z kubkiem herbaty, są takie magiczne.
A placki są cuuudne *.*
uwielbiam placki z jabłkami <3
tymi wytłuszczonymi słowami mnie skusiłaś!
muszę je zrobić :)
Uwielbiam takie placuszki, jem nieraz na śniadanie z kubkiem mleka.
Pozdrawiam i zapraszam do mnie.
Jadłam ostatnio podobne, są cudowne :) Jesienno-zimowe wieczory mają w sobie urok :)
najlepsze z najlepszych, babciny klasyk :)
Cudowne placki, jak u babci :)
jabłka, cynamon, rodzynki - to nie może się nie udać!
(ciasto z ostatniego wpisu wygląda tak obłędnie, że chyba niedługo będę musiała takie zrobić, cudne)
wow, pamiętam je z dzieciństwa.... najbardziej lubiłam w wersji na zimno, ukradkiem wyjadane z lodówki :D
Pyszne placuszki. Bardzo je lubię :-) bardzo pysznie tu u ciebie :-)
oj, co ja tu widzę :-) moje ulubione ale z papierówką nie robiłam. Drugi tydzień urlopu na wsi - już wiem czym będę karmić na śniadanie moją rodzinkę :-) dzięki
Prześlij komentarz