Dynia dobra na wszystko.

W tym roku dynia u mnie króluje. Na śniadanie i na kolację; zarówno w formie pieczonej, jako puree czy starta na tarce. I wiecie co? Jak na razie mi się nie nudzi :p
Te placki to ostatnie odkrycie. Zajadam się nimi niemal codziennie, dzięki dodatkowi dyni są bardzo delikatne, ale sycące i dosłownie rozpływają się w ustach. Przygotowałam je na kolację, więc zdjęcia są nieciekawe... Do tego blogger tak bardzo psuje jakość!

PLACKI DYNIOWE

  
Składniki:
 ok 55 g mąki pszennej pełnoziarnistej
jajko
 3 łyżki purre z dyni 
pół łyżeczki sody oczyszczonej
jogurt naturalny do odpowiedniej kosystencji
ew. coś do posłodzenia

Wszystkie składniki łączymy i mieszamy, aby masa nie miała grudek i była dość gęsta. Smażymy na małej ilości oleju, uważając przy obracaniu, bo placuszki są bardzo delikatne. Podajemy z dowolnymi dodatkami (u mnie wiórki kokosowe, serek naturalny i puree) Smacznego! :)





Czytaj więcej »

Murzynek mojej mamy

Przepis na tego murzynka znalazłam w starym segregatorze mojej mamy. Na lekko żółtej już kartce ręcznie zapisana jest receptura na najlepsze czekoladowe ciasto pod słońcem. Bez wielkości foremki, czasu pieczenia i sposobu przygotowania. Przez dodanie powideł murzynek zyskał niepowtarzalny aromat. Smakował wszystkim i jestem pewna, że zrobię go jeszcze nie raz. Mamine-najlepsze!

MURZYNEK


Składniki:
4 szklanki mąki
1 szklanka cukru
2 szklanki mleka
4 łyżeczki proszku do pieczenia
3 łyżeczki cynamonu
2 jajka
4 łyżki powideł śliwkowych
4 łyżki oleju
4 łyżki kakao

Polewa:
łyżka masła,
 w sumie 100 g gorzkiej i mlecznej czekolady

Przygotowanie jest banalne: wszystkie składniki razem mieszamy. Pieczemy przez 50 minut w temperaturze 180 stopni. Po wystudzeniu polewamy czekoladą. Z podanych proporcji wychodzi 1 keksówka i 3 muffinki. Smacznego!


Czytaj więcej »

Peanut butter cookies

Ja się spytam tylko: czy jest coś lepszego od masła orzechowego?
Według mnie nie, a ciasteczka z niego zrobione to dopiero pyszności! Orzechowe, kruche, delikatne cudeńka. Słodkie, idealne do szklanki zimnego (chociaż patrząc na pogodę za oknem-gorącego i rozgrzewającego) mleka. Podwieczorek dla orzechowych maniaków.


Składniki:
(4 blachy małych ciasteczek)
340 g masła orzechowego
220 g jasnego brązowego cukru
113 g masła
jedno duże jajko
195 g mąki pszennej

łyżeczka proszku do pieczenia Miękkie masło ubić z cukrem i masłem orzechowym na puszystą masę. Dodać jajko i mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Zmiksować. Z masy lepić małe kuleczki, układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i rozpłaszczać przy pomocy widelca. Piec w piekarniku nagrzanym do 200 st. C przez 10 min. Zaraz po wyciągnięciu z piekarnika są bardzo miękkie, muszą chwilę ostygnąć.
przepis pochodzi od M. Stewart, a ja go znalazłam tu :)



Czytaj więcej »

Search This Blog

Obserwatorzy

Obserwatorzy Google+

Etykiety

awokado (1) Babki (1) bakalie (3) banany (4) beszamel (1) bez pieczenia (7) bezy (6) białka (1) białko (4) biszkopt (4) Boże Narodzenie (6) bób (2) brkfst (8) bułki słodkie (9) chleb (4) ciasta (25) Ciasteczka (12) ciastka (15) Ciasto drożdżowe (20) ciasto francuskie (2) ciasto kruche (13) ciecierzyca (2) coś słodkiego (77) cukinia (5) curry (2) cykl tematyczny (8) cynamon (10) cytryna (1) czekolada (23) Dania główne (21) desery (13) do pieczywa (7) domowy fast food (4) dynia (2) fasola (5) faworki (1) gryczanka (1) Halloween (1) herbatniki (3) hummus (2) jagody (2) jajka (2) jesień (19) kaczka (1) kakao (9) kandyzowane owoce (2) karmelizowane owoce (2) kasza (5) kasza jaglana (1) kokos (2) koktajl (2) komosa ryżowa (1) kremówka (4) kruszonka (4) kuchnia angielska (5) kuchnia chińska (1) kuchnia francuska (3) kuchnia włoska (6) lato (9) lody (2) lukier (3) majonez (3) makaron (7) maliny (1) mango (1) masło orzechowe (4) mąka orkiszowa (1) mąka pełnoziarnista (13) mięsne (6) mleko roślinne (2) moje gadanie (3) muffinki i babeczki (7) na śniadanie (48) naleśniki (6) nasiona chia (1) niekulinarnie (3) nutella (2) obiadowe (33) omlet (4) orzechy (2) owoce (26) owsianka (7) pancakes (4) pączki (1) pieczywo (1) pierniki (1) pierogi i kluski (5) pierś z kurczaka (4) pizza (2) Placki naleśniki i pierogi (19) podróże (1) proteinowe (1) przekładane (3) raw (1) ricotta (2) rogaliki (2) rolada (1) ryby (1) ryż (5) sałatki (4) scones (1) serek wiejski (1) serniki (3) smoothie (1) soczewica (2) szpinak (3) szybkie (26) śliwki (4) tarty (6) tłusty czwartek (2) torty (5) trufle (2) truskawki (2) vegan (1) warzywa (23) warzywa faszerowane (2) wege (4) Wielkanoc (2) współpraca (3) wytrawnie (15) zakwas (1) zapiekanki (3) zdrowe (24) zima (14) zupy (3) żółtka (4)