Dziś sylwester, zrywamy ostatnią kartkę z kalendarza i witamy nowy, 2014 rok. Czas refleksji i noworocznych postanowień, odrobinkę melancholijny...? Ale w pewnym sensie też radosny. Mamy czyste konto i można zacząć wszystko od nowa. Dzisiaj pokaże Wam najlepszy tort pod słońcem. Wcześniej robiła go moja Mama, w te święta przygotowałam go ja. Jeżeli się pospieszycie, to może zdążycie i podacie go na sylwestra? :p Jeżeli nie, to...

Czytaj więcej »

Nie jestem najlepsza w składaniu życzeń, ale co poradzić :D Pragnę Wam wszystkim złożyć najserdeczniejsze życzenia. Dużo zdrowia, bo ono jest najważniejsze; szczescia, radości, szerokiego uśmiechu i sukcesów w każdej dziedzinie życia. Żeby czas świąt był dla Was wyjątkowy, spędzony w gronie najbliższych przy suto zastawionym stole. No i żeby Sylwester był niezapomniany, a rok 2014 lepszy od ubiegłego....

Czytaj więcej »

Mimo że za święta za pasem, ja na przekór piekę roladę z jabłkami. Z bardzo jesiennym nadzieniem i dosłownie połową torebki cynamonu. Robi wrażenie, wzięłam ją na wigilię klasową i opinie były pozytywne, wszyscy żyją i mają się dobrze ;) Zawsze pod prąd. stąd BISZKOPTOWA ROLADA Z JABŁKAMI Składniki: 6 jabłek 5 dużych jajek (dałam 6, aby mieć pewność, że rolada nie popęka) 1 cukier waniliowy ¾ szklanki cukru + 2 łyżki...

Czytaj więcej »

Grudzień spędzam przy piekarniku. Umawiam się z przyjaciółkami. Na oglądanie filmu, na ciasteczka, na dawanie mikołajkowych prezentów. Dużo uśmiechu, gorącej herbaty, grubego koca, fioletowych skarpetek i cynamonu. Tylko śniegu brak. Cytrynowe muffiny, jedna za drugą, opuszczają silikonowe papilotki. Wiem, że będą smakować. Kwaśno-słodkie. stąd  CYTRYNOWE MUFFINY  Składniki: ok. 15 muffinek 300 g mąki pszennej...

Czytaj więcej »

Tymi dwoma słowami można opisać to ciasto. W sam raz dla fanów słodkiej i kleistej chałwy, delikatnego biszkoptu i gorzkiej czekolady. Uwaga, najlepiej smakuje jedzone wieczorem, pod ciepłym kocykiem z ulubiona książką pod ręką, popijane szklanką mleka. Let the winter begin! źródło: klik TORCIK CHAŁWOWY  Składniki: Ciasto: 8 jajek 1 szklanka cukru + cukier waniliowy 2 duże budynie czekoladowe bez cukru (na 3/4...

Czytaj więcej »

Nie wiem jak Wy, ale ja nie ruszam się z domu bez śniadania. Jak można odmawiać sobie tej przyjemności? (; Brak czasu nie jest wymówką, o nie! Tą owsiankę gotuje się bowiem wieczorem, a rano tylko odgrzewa. W nocy owsianka nabiera smaku przez co smakuje jak prawdziwe tiramisu. Zamknij oczy i poczuj się jak we Włoszech. OWSIANKA TIRAMISU    Składniki: 50g płatków owsianych (5 łyżek) łyżka otrębów pszennych  szklanka...

Czytaj więcej »

Skworcu jest sklepem internetowym zajmującym się sprzedażą różnych produktów: zaczynając od przypraw i bakalii, poprzez niespotykane kasze, kończąc na kawach i herbatach o niesamowitych smakach. Szczerze mówiąc, spędziłam pół dnia na wybieraniu zawartości mojej paczki :D W końcu w mojej paczce znalazły się: -pistacje surowe łuskane -stewia liście mielone -jagody goji -kozieradka mielona -orzechy pecan -komosa ryżowa -kuskus pełnoziarnisty -chipsy...

Czytaj więcej »

Po ponad dwutygodniowej nieobecności, wreszcie dodaję wpis. Mój aparat ciągle się na mnie obraża, w szkole masa sprawdzianów, nie mam czasu gotować i jedyne, co mam ochotę robić wieczorem jest pójście spać. Mimo to, postaram się pisać częściej. Teraz Zaduszki, niedługo spadnie śnieg (sic!) i przyjdą święta... Wolne dni mijają tak szybko, że nawet ich nie czuję. Przechodząc do tematu wpisu, chcę opowiedzieć Wam o pewnym chlebku....

Czytaj więcej »

W tym roku dynia u mnie króluje. Na śniadanie i na kolację; zarówno w formie pieczonej, jako puree czy starta na tarce. I wiecie co? Jak na razie mi się nie nudzi :p Te placki to ostatnie odkrycie. Zajadam się nimi niemal codziennie, dzięki dodatkowi dyni są bardzo delikatne, ale sycące i dosłownie rozpływają się w ustach. Przygotowałam je na kolację, więc zdjęcia są nieciekawe... Do tego blogger tak bardzo psuje jakość! PLACKI...

Czytaj więcej »

Przepis na tego murzynka znalazłam w starym segregatorze mojej mamy. Na lekko żółtej już kartce ręcznie zapisana jest receptura na najlepsze czekoladowe ciasto pod słońcem. Bez wielkości foremki, czasu pieczenia i sposobu przygotowania. Przez dodanie powideł murzynek zyskał niepowtarzalny aromat. Smakował wszystkim i jestem pewna, że zrobię go jeszcze nie raz. Mamine-najlepsze! MURZYNEK Składniki: 4 szklanki mąki 1...

Czytaj więcej »

Ja się spytam tylko: czy jest coś lepszego od masła orzechowego? Według mnie nie, a ciasteczka z niego zrobione to dopiero pyszności! Orzechowe, kruche, delikatne cudeńka. Słodkie, idealne do szklanki zimnego (chociaż patrząc na pogodę za oknem-gorącego i rozgrzewającego) mleka. Podwieczorek dla orzechowych maniaków. Składniki: (4 blachy małych ciasteczek)340 g masła orzechowego220 g jasnego brązowego cukru113 g masłajedno...

Czytaj więcej »

Powiem tak: to ciasto bije wszystkie na głowę. Nie jest bardzo pracochłonne, a smaczne i efektowne. Powiedziałabym nawet, że jedno z lepszych jakie kiedykolwiek zrobiłam :3 Ważne jest tylko, żeby przygotować je dzień wcześniej, żeby zdążyło zmięknąć. Stefanka rozpływa się w ustach, a Wy będziecie chcieli jeszcze jeden kawałek. Polecam na deser, zasmakuje każdemu. Dzisiaj duża ilość zdjęć, ale nie mogłam się zdecydować! przepis...

Czytaj więcej »

Szkoła zaczęła się na dobre, pierwsza kartkówka zaliczona, straszenie egzaminem +/- dwa razy dziennie i wieczory spędzone nad książkami... Powoli się przyzwyczajam. Stres rozładowuję w kuchni, piekąc różne pyszności. Dziś przyszła kolej na muffinki... Puszyste i pełne kawałków czekolady. Zapraszam. przepis stąd MUFFINKI Z KAWAŁKAMI CZEKOLADY    Składniki na 12 muffinek: 250 g mąki pszennej 2 łyżeczki proszku...

Czytaj więcej »

Te ciasteczka są tak dobre, że nie można się od nich oderwać. Poważnie. Uzależniają, a Ty chcesz więcej, i więcej... Żeby trochę uspokoić Twoje sumienie, dodałam do nich zdrowy akcent-płatki owsiane. Za sprawą cynamonu na myśl przychodzi jesień... Są idealne do mleka i będą smakować każdemu. przepis stąd CIASTECZKA OWSIANE Składniki: (ok. 30 sztuk) 300 g mąki ¼ paczki proszku do pieczenia 220 g cukru trzcinowego...

Czytaj więcej »

To chyba najbardziej urocze babeczki ever! Od razu poprawiają humor, są kolorowe i radosne, w sam raz na osłodzenie JESZCZE WAKACYJNEGO dnia :) Składniki mieszamy łyżką, rozlewamy do kilku miseczek, dodajemy barwniki a potem przekładamy do papilotek. Cała filozofia. Nam smakowały ;)  przepis wzięłam stąd TĘCZOWE BABECZKI Składniki: (12 sztuk) - 2 szkl. mąki - 1 łyżka proszku do pieczenia -...

Czytaj więcej »

Ta sałatka była od zawsze. Odkąd pamiętam mama przygotowywała mi ją na kolację, teraz robię ją ja. Bardzo zdrowa, z brązowym ryżem i tuńczykiem, w sam raz dla osób, które świadomie się odżywiają. Można pokusić się o dodatek majonezu, ale ja od zawsze wolałam wersję bez. SAŁATKA Z TUŃCZYKIEM Składniki (2 porcje): woreczek brązowego ryżu (100g) puszka kukurydzy puszka tuńczyka w sosie własnym sól  ew. majonez   Ryż...

Czytaj więcej »

Mój wczorajszy obiad powstał z przypadku. Do zapiekanek można wrzucić co się chce, bo bardzo trudno je zepsuć :) U mnie wylądował kalafior w towarzystwie innych warzyw i piersi z kurczaka. Do tego aksamitny beszamel, mmm... ZAPIEKANKA POD BESZAMELEM Składniki: (ok. 2 porcje) pierś z kurczaka kalafior cukinia marchewka garść zielonego groszku dwie łyżki oliwy (a jeszcze lepiej masła, ja nie miałam)  dwie...

Czytaj więcej »