Ok, ostatnio na moim blogu było bardzo zdrowo, bo właśnie tak staram się jeść na co dzień. Jednakże czasami każdemu należy się chwila przyjemności, a odrobina czekolady od czasu do czasu nie zaszkodzi. Te improwizowane, trzyskładnikowe trufle okazały się być hitem w mojej rodzinie. Mama zjadła od razu trzy sztuki, a tata powiedział, że to najlepsze, co kiedykolwiek przygotowałam. Czy taka rekomendacja wystarczy? Czasem najlepsze...

Czytaj więcej »

Pozostajemy w jagodowym klimacie. Dziś serwuję placki, takie mięciutkie i wypełnione fioletowymi kuleczkami. Kojarzą mi się z wygodnym łóżkiem, miękką pościelą, leniwym porankiem i puszystym kotem rozciągniętym na poduszce. Comfort food.    Składniki: 1 porcja 55 g mąki pszennej pełnoziarnistej 1 jajko + białko pół łyżeczki proszku do pieczenia garść jagód słodzidło (miód, syrop z agawy, cukier) Mąkę mieszamy z sodą,...

Czytaj więcej »

Uwielbiam widok mojej lodówki podczas lata. Pełna jest sezonowych owoców i warzyw, cieszy oczy całą gamą barw. Ma w niej swoje miejsce również bób, który wykorzystałam do przygotowania lekkiego obiadu. Jest trochę roboty z obieraniem go z łupinek, po za tym ciężko powstrzymać się przed podjadaniem... Gotowe kopytka są bardzo delikatne i mają łagodny smak, wręcz idealnie pasujący do wyrazistej fety. Zobaczone kiedyś na kwestiismaku,...

Czytaj więcej »

Ponad połowa zdjęć na karcie mojego aparatu to śniadania. Bez żartów, to już chyba obsesja. Leżą  biedactwa zapomniane i przenoszone z jednego folderu do drugiego, tak więc postanowiłam zebrać je wszystkie i systematycznie publikować na blogu. Nie wiem co ile będzie pojawiał się taki post ani czy w ogóle ten pomysł się Wam podoba. Przynajmniej będę częściej aktualizować bloga, bo śniadania jem codziennie ;) Zapraszam więc...

Czytaj więcej »

Lato w miseczce! Ekspresowy obiad w słoneczny dzień, bo gotowanie jest ostatnią rzeczą, jaką chce mi się robić w upały. Wszystko przygotujecie podczas gotowania się makaronu. Danie jest bardzo łatwe, sycące i nieskomplikowane, a prostota nigdy nie zawodzi. Składniki: 1 porcja 55g makaronu pełnoziarnistego pół cukinii pół dużej papryki pół puszki pomidorów garść ugotowanego bobu garść czerwonej fasoli z puszki łyżeczka oliwy...

Czytaj więcej »

Dawno temu dodałam już przepis na hummus. Najłatwiejszy, z ciecierzycy z puszki. Stary przepis usuwam, bo dzisiaj doszłam do wniosku, że do tej pory nic nie wiedziałam o prawdziwym hummusie.Ten dzisiejszy jest nieporównywalnie lepszy, choć odrobinę bardziej czasochłonny. Gwarantuję, że efekt końcowy wynagradza dłuższe przygotowanie, a hummus na stałe wejdzie do waszego codziennego menu. Ja się w nim zakochałam :) niezastąpiona...

Czytaj więcej »

Lato to czas świeżości, lekkości i ogromnej ilości kolorów na talerzu. Przy 30 stopniach za oknem mało komu chce się dużo jeść, więc na stołach królują zdrowe, szybkie dania. Soczewicowe burgery przygotowuję już drugi raz. Tym razem znalazłam na nie odrobinę inny przepis, lecz smakują tak samo dobrze, jak wcześniejsze. Ponadto można je jeść też drugiego dnia, na zimno smakują równie dobrze ;) cytuję za autorką Składniki: 11...

Czytaj więcej »

Nie byłam zachwycona, kiedy po raz pierwszy spróbowałam masła orzechowego. Było to dobre kilka lat temu i nawet nie pamiętam skąd wzięło się w naszej lodówce. Nikomu w domu nie podeszło, słoiczek jakiś czas stał otwarty na samym dnie półki, a na koniec wylądował w koszu. Chyba musiałam dorosnąć, bo dzisiaj masło orzechowe jest moim ulubionym smarowidłem do kanapek. Chociaż muszę się przyznać, że najlepiej smakuje wyjadane palcem...

Czytaj więcej »