Słodkie orzechowe kuleczki

Po daniach obiadowych przyszła pora na coś słodkiego. Małe ciasteczka, takie na jeden gryz... Są słodkie, kuszące, z wyraźnym posmakiem masła orzechowego. Niebanalne, a łatwe w przygotowaniu i efektowne. Zniknęły w zastraszającym tempie, od razu dostałam zamówienie na drugą blachę. Podbiły nasze serca. Cudowności!
 stąd

Składniki

25 ciasteczek

1 szklanka mąki
3/4 szklanki cukru
5-6 kopiastych łyżek masła orzechowego
200g poszatkowanej gorzkiej czekolady 60% (połowę gorzkiej czekolady możemy zastąpić mleczną)
1 jajko
1/2 łyżeczki aromatu waniliowego
dodatkowo:
2-3 łyżki cukru

Wszystkie składniki na ciasto włożyć do miski i dokładnie ze sobą wymieszać, najlepiej rękoma.
Z ciasta formować kuleczki wielkości orzecha włoskiego i obtaczać je w cukrze, następnie układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
 Ciasteczka piec w temperaturze 170oC na funkcji termoobieg przez około 10-12 minut. Smacznego!