Wege burgery

Po długiej przerwie zapraszam na pyszny obiad. Burgery z soczewicy to doskonały pomysł dla osób niejedzących mięsa. Ba! Jestem pewna, że będą smakować nawet mięsożercom :) Miła odmiana od tradycyjnych burgerów, o wiele zdrowsza i szybka w przygotowaniu. Mało składników, dużo smaku - tak, jak lubię ;) Do moich burgerów upiekłam domowe, żytnie bułeczki. Przepis na nie już niedługo!


 Składniki:
7-8 burgerów
szklanka zielonej soczewicy
2 małe cebule
małe jajko
ok. 5 łyżek kaszy manny
1 łyżka siemienia lnianego mielonego
 słodka papryka, sól, pieprz

Soczewicę płukamy, a następnie gotujemy z drobno posiekaną cebulą do miękkości. Następnie odsączamy i dokładnie blenderujemy. Dodajemy przyprawy, wbijamy jajko i wsypujemy kaszę i siemię. Dokładnie mieszamy. Formujemy zgrabne kotleciki, które smażymy/grillujemy na małej ilości oleju. Podajemy w bułce, z warzywami i sosem. Zajadamy rękami i nie przejmujemy się tym, że sos kapie nam po brodzie i jesteśmy cali brudni :D Smacznego!
 


2 komentarze:

Ervisha at: 31 marca 2014 10:53 pisze...

Lubię takie :)

Magda C. at: 1 kwietnia 2014 22:30 pisze...

Cudne są! Muszę spróbować zrobić taką wersję wege :)

Prześlij komentarz

Search This Blog

Obserwatorzy

Obserwatorzy Google+

Etykiety

awokado (1) Babki (1) bakalie (3) banany (4) beszamel (1) bez pieczenia (7) bezy (6) białka (1) białko (4) biszkopt (4) Boże Narodzenie (6) bób (2) brkfst (8) bułki słodkie (9) chleb (4) ciasta (25) Ciasteczka (12) ciastka (15) Ciasto drożdżowe (20) ciasto francuskie (2) ciasto kruche (13) ciecierzyca (2) coś słodkiego (77) cukinia (5) curry (2) cykl tematyczny (8) cynamon (10) cytryna (1) czekolada (23) Dania główne (21) desery (13) do pieczywa (7) domowy fast food (4) dynia (2) fasola (5) faworki (1) gryczanka (1) Halloween (1) herbatniki (3) hummus (2) jagody (2) jajka (2) jesień (19) kaczka (1) kakao (9) kandyzowane owoce (2) karmelizowane owoce (2) kasza (5) kasza jaglana (1) kokos (2) koktajl (2) komosa ryżowa (1) kremówka (4) kruszonka (4) kuchnia angielska (5) kuchnia chińska (1) kuchnia francuska (3) kuchnia włoska (6) lato (9) lody (2) lukier (3) majonez (3) makaron (7) maliny (1) mango (1) masło orzechowe (4) mąka orkiszowa (1) mąka pełnoziarnista (13) mięsne (6) mleko roślinne (2) moje gadanie (3) muffinki i babeczki (7) na śniadanie (48) naleśniki (6) nasiona chia (1) niekulinarnie (3) nutella (2) obiadowe (33) omlet (4) orzechy (2) owoce (26) owsianka (7) pancakes (4) pączki (1) pieczywo (1) pierniki (1) pierogi i kluski (5) pierś z kurczaka (4) pizza (2) Placki naleśniki i pierogi (19) podróże (1) proteinowe (1) przekładane (3) raw (1) ricotta (2) rogaliki (2) rolada (1) ryby (1) ryż (5) sałatki (4) scones (1) serek wiejski (1) serniki (3) smoothie (1) soczewica (2) szpinak (3) szybkie (26) śliwki (4) tarty (6) tłusty czwartek (2) torty (5) trufle (2) truskawki (2) vegan (1) warzywa (23) warzywa faszerowane (2) wege (4) Wielkanoc (2) współpraca (3) wytrawnie (15) zakwas (1) zapiekanki (3) zdrowe (24) zima (14) zupy (3) żółtka (4)