Chrupiący kurczak w płatkach owsianych

Przepis na ten obiad leżał w moich zakładkach długodługodługo zanim wreszcie zmobilizowałam się, aby go przygotować. I nie żałuję, kurczak przygotowany w ten sposób jest smacznym urozmaiceniem codziennego jadłospisu. Przełamujmy rutynę, rozkoszujmy się smakiem i poszerzajmy swoje horyzonty. Zapraszam na obiad.
cytuję

Składniki:
2 piersi z kurczaka
szklanka płatków owsianych
3 łyżki otrębów owsianych
3 łyżki otrębów pszenicznych
jogurt naturalny

pieprz, sól, słodka papryka

Mięso umyć, osuszyć i przekroić wzdłuż na dwie części. Doprawić je przyprawami i zalać jogurtem naturalnym. Zostawić na minimum godzinę w lodówce (u mnie marynowało się 3 h). Płatki owsiane wymieszać w naczyniu z otrębami. Obtoczyć w nich dokładnie zamarynowane mięso. Gotowe filety piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez ok. 25 minut (u mnie piekły się dłużej, ok. 40 minut). Smacznego!