Zapach świąt

Nie mogę uwierzyć, że za 6 dni już Wigilia...
Przyznam się, że jak na razie nie czuję tej całej magii świąt, ale mam nadzieję, że kiedy wrócę w piątek ze szkoły to się to zmieni. W sobotę ubierzemy choinkę, może zrobię jakiś mały stroik, a na płytę zgram wszystkie znane mi świąteczne piosenki i kolędy...
Póki co, zapraszam na korzennie pachnące muffinki. Z aromatyczną skórką pomarańczową i małą niespodzianką w środku-kawałkiem gorzkiej czekolady. Plusem jest też czas przygotowania. Robiłam je w czasie nauki, poszłam, wymieszałam składniki łyżką, nagrzałam piekarnik, rozlałam ciasto do foremek i wstawiłam do piekarnika. Niedługo potem już były gotowe, a ze słodką babeczką w ręku siedzenie nad książkami nie jest już takie straszne :)


Składniki (wyszło mi 9 muffinek):
1,5 szkl mąki
1/3 szkl cukru
odrobina soli
1 łyżeczka oleju
1 jajko
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/5 szkl mleka
  kilka łyżek suszonej skórki pomarańczy
łyżka przyprawy korzennej
około dwa paski gorzkiej czekolady
Mąkę wymieszać z cukrem, solą, przyprawą korzenną i proszkiem do pieczenia. Do szklanki wlać olej, wbić jajko i dolać tyle mleka, żeby dopełnić szklankę. Do suchych składników wlać zawartość składników rozrobionych w szklance. Wymieszać niezbyt dokładnie, tak aby powstały grudki. Do masy dodać suszoną skórkę pomarańczy, ponownie wymieszać. Napełnić ciastem foremki muffinkowe do około połowy wysokości. POLECAM UŻYWAĆ ŁYŻKI DO LODÓW, BABECZKI WYJDĄ RÓWNE I IDEALNIE OKRĄGŁE. Do każdej muffinki wcisnęłam po kawałku czekolady. Babeczki włożyć do piekarnika nagrzanego do 200stopni i piec około 25 minut.




 

5 komentarze:

Anonimowy at: 18 grudnia 2012 17:59 pisze...

Wyglądają niesamowicie apetycznie! Na pewno je przyrządzę, muszę się tylko zaopatrzyć w formę do babeczek. ;) Tak trzymaj, kochana! <3

Anika at: 18 grudnia 2012 19:03 pisze...

Są przecudne! Muszą smakować!!!:)

Dorota Owczarek at: 18 grudnia 2012 19:30 pisze...

Wyglądają przepysznie :-)

Anonimowy at: 19 grudnia 2012 15:11 pisze...

Zapachniało Świętami !!!

Anonimowy at: 19 grudnia 2012 23:17 pisze...

aaa... pierniczki? zostaw mi jednego :) Sama Wiesz Kto xDD

Prześlij komentarz

Search This Blog

Obserwatorzy

Obserwatorzy Google+

Etykiety

awokado (1) Babki (1) bakalie (3) banany (4) beszamel (1) bez pieczenia (7) bezy (6) białka (1) białko (4) biszkopt (4) Boże Narodzenie (6) bób (2) brkfst (8) bułki słodkie (9) chleb (4) ciasta (25) Ciasteczka (12) ciastka (15) Ciasto drożdżowe (20) ciasto francuskie (2) ciasto kruche (13) ciecierzyca (2) coś słodkiego (77) cukinia (5) curry (2) cykl tematyczny (8) cynamon (10) cytryna (1) czekolada (23) Dania główne (21) desery (13) do pieczywa (7) domowy fast food (4) dynia (2) fasola (5) faworki (1) gryczanka (1) Halloween (1) herbatniki (3) hummus (2) jagody (2) jajka (2) jesień (19) kaczka (1) kakao (9) kandyzowane owoce (2) karmelizowane owoce (2) kasza (5) kasza jaglana (1) kokos (2) koktajl (2) komosa ryżowa (1) kremówka (4) kruszonka (4) kuchnia angielska (5) kuchnia chińska (1) kuchnia francuska (3) kuchnia włoska (6) lato (9) lody (2) lukier (3) majonez (3) makaron (7) maliny (1) mango (1) masło orzechowe (4) mąka orkiszowa (1) mąka pełnoziarnista (13) mięsne (6) mleko roślinne (2) moje gadanie (3) muffinki i babeczki (7) na śniadanie (48) naleśniki (6) nasiona chia (1) niekulinarnie (3) nutella (2) obiadowe (33) omlet (4) orzechy (2) owoce (26) owsianka (7) pancakes (4) pączki (1) pieczywo (1) pierniki (1) pierogi i kluski (5) pierś z kurczaka (4) pizza (2) Placki naleśniki i pierogi (19) podróże (1) proteinowe (1) przekładane (3) raw (1) ricotta (2) rogaliki (2) rolada (1) ryby (1) ryż (5) sałatki (4) scones (1) serek wiejski (1) serniki (3) smoothie (1) soczewica (2) szpinak (3) szybkie (26) śliwki (4) tarty (6) tłusty czwartek (2) torty (5) trufle (2) truskawki (2) vegan (1) warzywa (23) warzywa faszerowane (2) wege (4) Wielkanoc (2) współpraca (3) wytrawnie (15) zakwas (1) zapiekanki (3) zdrowe (24) zima (14) zupy (3) żółtka (4)