Pizzerki pełnoziarniste

Taka zdrowsza wersja dobrze znanych i lubianych pizzerek. Mniej zapychająca, tak samo smaczna, a na pewno bardziej odżywcza. U mnie niestety bez sera, bo pomysł na pizzerki wpadł niespodziewanie i nie miałam go w domu, a że było już późno, to wycieczka do sklepu zbytnio mi się nie uśmiechała.
Sądzę, że to doskonała przekąska na Sylwestra, prawda?
Inspirowałam się kilkoma przepisami znalezionymi w internecie. W przepisie uwzględniłam ser.


 Składniki (3 pizzerki): 
na ciasto:
3g suchych drożdży
150g mąki pszennej pełnoziarnistej
50g mąki pszennej
2 łyżki oleju
około 200 ml ciepłej wody (lub trochę mniej)
1/4 łyżeczki cukru
 1/2 łyżeczki soli
2 łyżeczki bazylii w proszku

dodatki dowolne, u mnie:
papryka konserwowa
ogórek kiszony
ketchup
bazylia/przyprawa do pizzy
szynka
ser

Mąkę wsypujemy do miski, dosypujemy drożdże oraz resztę składników na ciasto. Wyrabiamy na gładkie ciasto około 10 minut. Odstawiamy na godzinę LUB wstawiamy do nagrzanego do 40 stopni piekarnika na jakieś 10 minut (drożdże zaczną pracować).
 Piekarnik nagrzewamy do 220 stopni, ciasto dzielimy na trzy części, każdą rozwałkowujemy i formujemy w owalny placek. Smarujemy go ketchupem i posypujemy bazylią lub przyprawą. Układamy dodatki. Pamiętamy, aby brzegi pizzerek zawinąć do góry. Wkładamy do piekarnika i pieczemy około 15 minut, aż do zrumienienia.



Korzystając z okazji chciałabym życzyć wszystkim szczęśliwego Nowego Roku i wspaniałego Sylwestra!

5 komentarze:

Magda at: 31 grudnia 2012 14:16 pisze...

pyszne pizzerki, na dzisiaj idealne :))
Szczęścia na Nowy Rok! :))

Klaudia P. at: 31 grudnia 2012 16:15 pisze...

Dokładnie, idealne na disiejszy wieczór ;D

GrowingUp at: 31 grudnia 2012 16:52 pisze...

Zrobię!

Gosia at: 1 stycznia 2013 11:33 pisze...

wszystkiego dobrego w nowym roku :)

Kulinarna Ja at: 1 stycznia 2013 22:06 pisze...

Świetna propozycja na szybką kolację, a w sumie można dodać to co akurat ma się w lodówce! Szczęśliwego Nowego Roku!

Prześlij komentarz

Search This Blog

Obserwatorzy

Obserwatorzy Google+

Etykiety

awokado (1) Babki (1) bakalie (3) banany (4) beszamel (1) bez pieczenia (7) bezy (6) białka (1) białko (4) biszkopt (4) Boże Narodzenie (6) bób (2) brkfst (8) bułki słodkie (9) chleb (4) ciasta (25) Ciasteczka (12) ciastka (15) Ciasto drożdżowe (20) ciasto francuskie (2) ciasto kruche (13) ciecierzyca (2) coś słodkiego (77) cukinia (5) curry (2) cykl tematyczny (8) cynamon (10) cytryna (1) czekolada (23) Dania główne (21) desery (13) do pieczywa (7) domowy fast food (4) dynia (2) fasola (5) faworki (1) gryczanka (1) Halloween (1) herbatniki (3) hummus (2) jagody (2) jajka (2) jesień (19) kaczka (1) kakao (9) kandyzowane owoce (2) karmelizowane owoce (2) kasza (5) kasza jaglana (1) kokos (2) koktajl (2) komosa ryżowa (1) kremówka (4) kruszonka (4) kuchnia angielska (5) kuchnia chińska (1) kuchnia francuska (3) kuchnia włoska (6) lato (9) lody (2) lukier (3) majonez (3) makaron (7) maliny (1) mango (1) masło orzechowe (4) mąka orkiszowa (1) mąka pełnoziarnista (13) mięsne (6) mleko roślinne (2) moje gadanie (3) muffinki i babeczki (7) na śniadanie (48) naleśniki (6) nasiona chia (1) niekulinarnie (3) nutella (2) obiadowe (33) omlet (4) orzechy (2) owoce (26) owsianka (7) pancakes (4) pączki (1) pieczywo (1) pierniki (1) pierogi i kluski (5) pierś z kurczaka (4) pizza (2) Placki naleśniki i pierogi (19) podróże (1) proteinowe (1) przekładane (3) raw (1) ricotta (2) rogaliki (2) rolada (1) ryby (1) ryż (5) sałatki (4) scones (1) serek wiejski (1) serniki (3) smoothie (1) soczewica (2) szpinak (3) szybkie (26) śliwki (4) tarty (6) tłusty czwartek (2) torty (5) trufle (2) truskawki (2) vegan (1) warzywa (23) warzywa faszerowane (2) wege (4) Wielkanoc (2) współpraca (3) wytrawnie (15) zakwas (1) zapiekanki (3) zdrowe (24) zima (14) zupy (3) żółtka (4)