Knedle twarogowe ze śliwkami

Ostatnio mam jakąś fazę na śliwki, chcę się nimi nacieszyć, bo czekałam na nie cały rok :3
Tym razem nadziałam nimi knedle. To taka szybsza wersja, bo z twarogiem zamiast ziemniaków, ale bardzo mi smakowała. Świetny pomysł na słodki obiad czy śniadanie. Ja na pewno przygotuję jeszcze nie raz. Przepis zaczerpnęłam stąd, cytuję za autorką z kilkoma moimi zmianami

TWAROGOWE KNEDLE ZE ŚLIWKAMI
 

 Składniki:
(1 porcja)

160g twarogu
białko jaja
50g mąki
szczypta soli
śliwki
śmietana/jogurt naturalny
cukier/miód
Twaróg rozgniatamy z białkiem i solą, następnie dodajemy mąkę i dokładnie wszystko łączymy. Wyjmujemy masę z miski i formujemy ją w wałek. Kroimy na 8 równych kawałków. Każdy rozpłaszczamy na kształt kółka, układamy pokrojone śliwki i zalepiamy. W dłoniach 'obtaczamy' na kształt kulki. Dobrze mieć lekko zwilżone ręce - to pomaga. Gotowe knedle układamy na obsypanej mąką desce. Kiedy mamy już wszystkie gotowe - wrzucamy na wrzątek i gotujemy koło 2 minuty od wypłynięcia na powierzchnię. Wyjmujemy łyżką cedzakową. Podajemy ze słodką śmietaną lub jogurtem naturalnym



3 komentarze:

Blaithin at: 14 sierpnia 2013 09:25 pisze...

Cieszę się, że smakowały :) Ze śliwkami musiały by równie pyszne co z jagodami!

Klaudia at: 14 sierpnia 2013 11:31 pisze...

Super wyglądają, ciekawy przepis.
Zapraszam do mnie

teenager ;) at: 14 sierpnia 2013 12:39 pisze...

smakowite knedle, na pewno zrobię jeszcze tego lata ;)

Prześlij komentarz

Search This Blog

Obserwatorzy

Obserwatorzy Google+

Etykiety

awokado (1) Babki (1) bakalie (3) banany (4) beszamel (1) bez pieczenia (7) bezy (6) białka (1) białko (4) biszkopt (4) Boże Narodzenie (6) bób (2) brkfst (8) bułki słodkie (9) chleb (4) ciasta (25) Ciasteczka (12) ciastka (15) Ciasto drożdżowe (20) ciasto francuskie (2) ciasto kruche (13) ciecierzyca (2) coś słodkiego (77) cukinia (5) curry (2) cykl tematyczny (8) cynamon (10) cytryna (1) czekolada (23) Dania główne (21) desery (13) do pieczywa (7) domowy fast food (4) dynia (2) fasola (5) faworki (1) gryczanka (1) Halloween (1) herbatniki (3) hummus (2) jagody (2) jajka (2) jesień (19) kaczka (1) kakao (9) kandyzowane owoce (2) karmelizowane owoce (2) kasza (5) kasza jaglana (1) kokos (2) koktajl (2) komosa ryżowa (1) kremówka (4) kruszonka (4) kuchnia angielska (5) kuchnia chińska (1) kuchnia francuska (3) kuchnia włoska (6) lato (9) lody (2) lukier (3) majonez (3) makaron (7) maliny (1) mango (1) masło orzechowe (4) mąka orkiszowa (1) mąka pełnoziarnista (13) mięsne (6) mleko roślinne (2) moje gadanie (3) muffinki i babeczki (7) na śniadanie (48) naleśniki (6) nasiona chia (1) niekulinarnie (3) nutella (2) obiadowe (33) omlet (4) orzechy (2) owoce (26) owsianka (7) pancakes (4) pączki (1) pieczywo (1) pierniki (1) pierogi i kluski (5) pierś z kurczaka (4) pizza (2) Placki naleśniki i pierogi (19) podróże (1) proteinowe (1) przekładane (3) raw (1) ricotta (2) rogaliki (2) rolada (1) ryby (1) ryż (5) sałatki (4) scones (1) serek wiejski (1) serniki (3) smoothie (1) soczewica (2) szpinak (3) szybkie (26) śliwki (4) tarty (6) tłusty czwartek (2) torty (5) trufle (2) truskawki (2) vegan (1) warzywa (23) warzywa faszerowane (2) wege (4) Wielkanoc (2) współpraca (3) wytrawnie (15) zakwas (1) zapiekanki (3) zdrowe (24) zima (14) zupy (3) żółtka (4)