Pomysł na jajko

Dzisiaj mam taki szybki przepis, w sam raz dla fanów awokado. Jedni go uwielbiają, drudzy nie cierpią. Ja skorzystałam z jego nadmiaru w moim domu i przygotowałam je kiedyś na kolację. Wrażenia? Smak jest bardzo ciekawy. Warto spróbować :)
Zdjęcie jest jakie jest, robione niemalże w nocy.

JAJKO W AWOKADO

Składniki:

pół awokado

małe jajko

kilka oliwek

Z awokado wydrążamy trochę miąższu tak, aby zmieściło się w nim jajko. Oliwki kroimy. W awokado układamy kilka oliwek i wbijamy jajko. Jajko najlepiej wbić najpierw do kubeczka, łyżką przełożyć żółtko i powoli dodać białko. Pieczemy aż do ścięcia się białka, u mnie około 20 minut. Smacznego!

***

Wiem, że dawno nie było na blogu porządnego, wytrawnego, obiadowego przepisu, ale aktualnie przeważnie piekę słodkości bądź szaleję ze śniadaniami. Dogadzam sobie z rana jak mogę, korzystam z faktu, że mamy wakacje; w skutek czego później mi się nie chce, a poza tym obiady gotują rodzice :D W tym tygodniu postaram się coś stworzyć, obiecuję!