Domowa granola ze słonecznikiem, rodzynkami i czekoladą.

Taka granola marzyła mi się od dawna. Pięknie pachnąca, zdrowa, słodka, pełna moich ulubionych dodatków... Z gorzką czekoladą rozpuszczającą się pod wpływem gorącego mleka, zmieniając jego smak na czekoladowy... Z chrupiącymi pestkami słonecznika... Kupne nie dorastają jej do pięt. Jestem pewna, że każdy poranek w jej towarzystwie będzie wyjątkowy.
Przepis, na którym się wzorowałam pochodzi z white plate. Parę rzeczy pozmieniałam i oto ona, moja nowa, ulubiona, śniadaniowa granola! Czy wystarczającą zachętą do jej zrobienia będzie fakt, że kiedy się skończy, upiekę nową, taką samą?

Składniki (na dwa pudełka, takie jak na zdjęciach):
200 g płatków owsianych

80 g otrębów żytnich
3 łyżki miodu
4 łyżki oleju słonecznikowego
150 ml dobrego soku jabłkowego (lub starte na tarce jabłko)

Plus:

100 g słonecznika

80 g rodzynek

dwa paski gorzkiej czekolady


Piekarnik nagrzać do 150 st C.
Wszystkie składniki oprócz czekolady i słonecznika wymieszać. Wsypać do foremki i piec godzinę, co kilka minut mieszając łyżką (UWAGA! Trzeba bardzo pilnować, ja np. piekłam 40 min i było ok).Studzić w wyłączonym, ciepłym piekarniku. Po ostygnięciu dodać pokrojoną czekoladę i rodzynki.
Smacznego!