Brkfst 7: Banan w cynamonowym cieście

No i się zaczęło. Liceum, nowa szkoła, nauczyciele i znajomości, a w gratisie o wiele więcej nauki niż w gimnazjum. Odrobinę przerażona, przestąpiłam krok budynku, w którym spędzę kolejne 3 lata swojego życia. Wiem jednak, że najważniejsze jest pozytywne nastawienie, z uśmiechem na ustach wszystko staje się łatwiejsze.

Proszę Państwa, oto najlepsze śniadanie ostatnich paru dni, regularnie z resztą powtarzane. Jesienne i otulające, pachnące na całą kuchnię i bardzo, bardzo słodkie. Dojrzałe banany otoczone miękkim, cynamonowym ciastem to idealny początek pracowitego dnia. Celebrujmy poranki i sprawmy, aby każdy z nich był magiczny i niepowtarzalny.

Składniki:
1 porcja

50 g dowolnej mąki (u mnie najczęściej 40 g żytniej/gryczanej i 10 g pszennej)
jajko
70? ml mleka (u mnie napoju sojowego)
pół łyżeczki sody oczyszczonej
pół łyżeczki cynamonu
banan

Wszystkie składniki na ciasto wymieszać, ciasto musi mieć konsystencję trochę rzadszą niż na tradycyjne placki. Banana kroimy w duże plasterki, zanurzamy w cieście i smażymy na małej ilości rozgrzanego oleju. Podajemy z dodatkami, polecam miód i masło orzechowe. Smacznego!

8 komentarze:

Agnieszka at: 3 września 2014 16:41 pisze...: wyglądają mega i pewnie tak smakują, zwłaszcza z cynamonem!
Paulina at: 3 września 2014 17:03 pisze...: Aaa banany <3
Hania at: 3 września 2014 17:43 pisze...: banany uwielbiam, w cieście to fajna opcja :)
Foodmania at: 3 września 2014 18:08 pisze...: świetne placuszki, będą idealnie komponować się z owocami jesiennymi :)
teenager ;) at: 3 września 2014 18:13 pisze...: banany w cieście genialnie smakują! zresztą jak wszystko co jest z bananem :)
black_olive at: 4 września 2014 20:02 pisze...: już czuję ten smak!
samazlodycz at: 8 września 2014 16:53 pisze...: pycha :)
Just Be Ju at: 17 lipca 2015 13:34 pisze...: Wyglądają fantastycznie! :) Uwielbiam <3 Zapraszam do mnie, choć dopiero zaczynam blogowanie: http://theceladongrass.blogspot.com/ :)