3BIT

Oto ciasto, które zasłodzi nawet największego łasucha. Idę o zakład, że nikt nie zje więcej niż dwa kawałki na raz ;) Chrupiące herbatniki przełożone słodką masą kajmakową i delikatnym kremem budyniowym podbiją serce każdego. Dodajmy do tego fakt, że nie musimy włączać piekarnika, a ciasto jest gotowe po 30 minutach. Szybko i pysznie. Dla mnie przebija swój batonikowy odpowiednik o głowę.

Składniki:
7 paczek herbatników
puszka mleka skondensowanego słodzonego lub gotowa masa kajmakowa ze sklepu
2 budynie śmietankowe
0,5l mleka
2 opakowania śnieżki
kostka masła
200 ml śmietanki 30%
czekolada do dekoracji

Mleko skondensowane gotujemy w puszcze ok. 2,5h - powstanie masa kajmakowa. Jeżeli używamy gotowej masy kajmakowej, to na chwilę przed otwarciem zanurzamy ją w ciepłej wodzie, co znacznie ułatwi nam rozsmarowanie. Budynie gotujemy w 0,5 l mleka, ostudzone łączymy z masłem (mikserem lub poprzez ucieranie). Śmietankę ubijamy na sztywno ze śnieżkami. Układam warstwami:
1. herbatniki
2. masa kajmakowa
3. herbatniki
4. masa budyniowa
5. herbatniki
6. bita śmietana
Wierzch posypujemy startą czekoladą. Podajemy po schłodzeniu w lodówce. Smacznego!