Spósób na komosę ryżową.

Komosa ryżowa, czy jak kto woli - quinoa, czekała na mnie dość długo. Myślałam nad tym, jak przygotować ją po raz pierwszy żeby się nie zrazić. Byłam ciekawa smaku, a po przeczytaniu wielu recenzji moje oczekiwania były ogromne. Wreszcie wzięłam się za jej przygotowanie: pierwsza próba na wytrawnie.
inspiracja tu

POMIDOROWA KOMOSA RYŻOWA

Składniki:
70 g komosy ryżowej
puszka pomidorów
pół łyżeczki słodkiej papryki w proszku
szczypta soli
szczypta pieprzu
1/3 łyżeczki suszonego czosnku

Komosę wsypuję do rondelka i zalewam podwójną ilością wody. Podgotowuję ją przez 10 minut do wchłonięcia płynu. . Kiedy quinoa wchłonie płyn, dodaję do niej pomidory i doprawiam słodką papryką, solą, pieprzem i czosnkiem, mieszam wszystkie składniki i gotuję, dopóki quinoa nie będzie odpowiednio miękka, a część soku z pomidorów odparuje. Podałam z jajkiem sadzonym.

QUINOA MY NUMBER 1 :3

http://durszlak.pl/akcje-kulinarne/w-nowy-rok-z-superfoods#

3 komentarze:

Julia at: 13 stycznia 2014 23:49 pisze...: Też zawsze kiedy mam coś zjeść po raz pierwszy, zastanawiam się, jak to przygotować, tylko skupiam się na tym, co zrobić, żeby na pewno poczuć smak, a nie zagłuszyć go innymi składnikami. Quinoa ma ciekawy smak i lubię jeść ją po prostu do obiadu zamiast ziemniaków, pozdrawiam!
Magda C. at: 24 stycznia 2014 09:18 pisze...: Nigdy nie jadłam komosy. Ciekawa jestem smaku :)
studentka_na_diecie at: 3 lutego 2014 18:46 pisze...: Musze wypróbować koniecznie Twój przepis bo komosa u mnie zalega już jakiś czas i nie mam kompletnie na nią pomysłu :P