Ciasto drożdżowe z kruszonką i truskawkami (na oleju)

Jak tam rozpoczęcie wakacji?
U mnie bardzo dobrze, wolne zaczęłam grillem u przyjaciółki. Świetna zabawa i towarzystwo, wielkie dzięki wszystkim! Kiedy powtórka? :*

Mam dla Was klasyczny przepis na drożdżówkę. Przygotowałam ją na Dzień Ojca na życzenie mojego taty i wydaje mi się, że był zadowolony. Ciasto jest miękkie i niesamowicie pachnie. Z resztą, ciasto drożdżowe lubi niemal każdy, a z sezonowymi owocami jest jeszcze lepsze. Korzystajmy z ostatnich łubianek truskawek!



CIASTO DROŻDŻOWE Z TRUSKAWKAMI 
Składniki:
(forma 24-26 cm keksowa) 

350 g mąki pszennej
110 ml mleka
2 jajka
7 g drożdży instant lub 15 g świeżych
3-5 łyżek cukru
25 g oleju lub masła roztopionego
2/3 szklanki rodzynek
1 szklanka cukru pudru
2 łyżki wody

kruszonka:
pół szklanki cukru
pół szklanki mąki
1/3 szklanki oleju

+ truskawki

 Do miski wrzucam mąkę, mleko, cukier, drożdże (suszone wrzucam bezpośrednio, świeże rozrabiam w mleku i to wlewam), masło, rodzynki i dwa jajka i mieszam.
Ciasto wyrabiam aż będzie elastyczne i gładkie.
Wkładam do miski i odstawiam, powinno zwiększyć swoją objętość dwa razy, czas rośnięcia to mniej więcej 1 godzina lub dłużej.
Wyrośnięte ciasto wyjmuję, składam na pół i wkładam do formy keksowej wyłożonej papierem do pieczenia. Układam na nim pokrojone truskawki. Ponownie odstawiam aby podrosło i miało kopułkę. Czas to 40-60 minut. Robię kruszonkę (wszystkie składniki łączę palcami), posypuję nią ciasto i wstawiam do nagrzanego do 180°C piekarnika, piekę ok. 35-40 minut, zawsze! sprawdzam patyczkiem stan upieczenia. Smacznego!


źródło: kotlet.tv, z moimi małymi zmianami
 


! ! ! ! ! ! !

30 czerwca nastąpi likwidacja Google Reader, a co za tym idzie - widgetu obseratrów. Aby dalej być na bieżąco z moimi postami zachęcam do obserwowania mojego bloga poprzez Bloglovin.
 
Follow on Bloglovin  

9 komentarze:

Ladylaura. at: 30 czerwca 2013 15:58 pisze...

pyszności ,chętnie bym zjadła.

Klaudia P at: 30 czerwca 2013 16:06 pisze...

Uwielbiam drożdżowe ♥ Zaraz po serniku najlepsze :)

Klaudia at: 30 czerwca 2013 16:51 pisze...

Pięknie wygląda ta drożdżówka i to tego ma truskawki mniam....

Alina Waliczek at: 30 czerwca 2013 21:40 pisze...

jestem pełna podziwu dla Ciebie i Twojego bloga,tylko tak dalej

Ola at: 2 lipca 2013 10:28 pisze...

wszystko co z kruszonką biorę w ciemno. Widać, że ciasto jest wilgotne i delikatne :)

GrowingUp at: 2 lipca 2013 14:51 pisze...

Też jadłam dzisiaj drożdżowe, pycha:D

gzik_i_pyry at: 2 lipca 2013 18:52 pisze...

Świetny przepis, lubię dodawać do wypieków olej :) Pozdrawiam słonecznie

Karolaa at: 25 lipca 2013 17:49 pisze...

Uwielbiam drożdżowce i to koniecznie z kruszonką. Pycha!

Halina Joskowska at: 30 lipca 2014 21:06 pisze...


porywam kawałek :-)

Prześlij komentarz

Search This Blog

Obserwatorzy

Obserwatorzy Google+

Etykiety

awokado (1) Babki (1) bakalie (3) banany (4) beszamel (1) bez pieczenia (7) bezy (6) białka (1) białko (4) biszkopt (4) Boże Narodzenie (6) bób (2) brkfst (8) bułki słodkie (9) chleb (4) ciasta (25) Ciasteczka (12) ciastka (15) Ciasto drożdżowe (20) ciasto francuskie (2) ciasto kruche (13) ciecierzyca (2) coś słodkiego (77) cukinia (5) curry (2) cykl tematyczny (8) cynamon (10) cytryna (1) czekolada (23) Dania główne (21) desery (13) do pieczywa (7) domowy fast food (4) dynia (2) fasola (5) faworki (1) gryczanka (1) Halloween (1) herbatniki (3) hummus (2) jagody (2) jajka (2) jesień (19) kaczka (1) kakao (9) kandyzowane owoce (2) karmelizowane owoce (2) kasza (5) kasza jaglana (1) kokos (2) koktajl (2) komosa ryżowa (1) kremówka (4) kruszonka (4) kuchnia angielska (5) kuchnia chińska (1) kuchnia francuska (3) kuchnia włoska (6) lato (9) lody (2) lukier (3) majonez (3) makaron (7) maliny (1) mango (1) masło orzechowe (4) mąka orkiszowa (1) mąka pełnoziarnista (13) mięsne (6) mleko roślinne (2) moje gadanie (3) muffinki i babeczki (7) na śniadanie (48) naleśniki (6) nasiona chia (1) niekulinarnie (3) nutella (2) obiadowe (33) omlet (4) orzechy (2) owoce (26) owsianka (7) pancakes (4) pączki (1) pieczywo (1) pierniki (1) pierogi i kluski (5) pierś z kurczaka (4) pizza (2) Placki naleśniki i pierogi (19) podróże (1) proteinowe (1) przekładane (3) raw (1) ricotta (2) rogaliki (2) rolada (1) ryby (1) ryż (5) sałatki (4) scones (1) serek wiejski (1) serniki (3) smoothie (1) soczewica (2) szpinak (3) szybkie (26) śliwki (4) tarty (6) tłusty czwartek (2) torty (5) trufle (2) truskawki (2) vegan (1) warzywa (23) warzywa faszerowane (2) wege (4) Wielkanoc (2) współpraca (3) wytrawnie (15) zakwas (1) zapiekanki (3) zdrowe (24) zima (14) zupy (3) żółtka (4)