Sałatka na kolację

Ostatni odcinek anime, ostatnia strona książki. Środek ferii i jeszcze mnóstwo rzeczy do zrobienia. Zapału brak, całe dnie spędzone w szlafroku, przed laptopem; w ciepłych skarpetkach i nieważnejakbylewygodnie związanych włosach. W tym tygodniu biorę się do roboty: historia, chemia, angielski, a jak się uda, to nawet filozofia. A teraz idę po kolejną już dzisiaj kawę, a Was zostawiam z sałatką, do której wykorzystałam upieczoną pierś z kaczki. Mmm...

Składniki (1 porcja):

upieczona pierś z kaczki

 pomidor

kilka kawałków papryki konserowej

por

kilka pieczarek

sól do smaku

Pieczarki podsmażamy na patelni, odstawiamy. Pierś rwiemy na małe kawałki, pomidora kroimy w plastry. Układamy w misce: paprykę konserwową, mięso, pieczarki, pomidory. Wszystko wykańczamy odrobiną pokrojonego pora. Podajemy z sosem czosnkowym, którego przygotowanie opisałam w innym wpisie: KLIK. Sałatka jest bardzo sycąca, idealna na drugie śniadanie, kolację czy nawet obiad. Smacznego!