Brkfst 8: pancakesowa wieżyczka

Dzisiejszy wpis nie jest jakimś wielkim odkryciem, aczkolwiek efekt końcowy zauroczył mnie do tego stopnia, że po prostu musiałam się nim z Wami podzielić. Śniadania w weekend to istna rozpusta i jedna z ulubionych chwil z całego tygodnia. Tym razem postawiłam na pancakesy. Znowu. Chyba nigdy mi się nie znudzą.

Składniki:
klasyczne pancakesy
55 g mąki
1 jajko
60 g jogurtu greckiego
odrobina wody do konsystencji
pół łyżeczki sody oczyszczonej
ew. słodzidło
olej do smażenia

banan
twaróg + jogurt + miód
ziarno kakaowca

Wszystkie składniki na pancakesy dokładnie mieszamy i smażymy placuszki na lekko natłuszczonej patelni. Banana kroimy, twaróg mieszamy z jogurtem i miodem. Każdy placek smarujemy serem, kładziemy kilka plasterków banana i przykrywamy kolejnym plackiem. Posypujemy ziarnem kakaowca i jemy, smacznego!